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Progetto di miglioramento dei grandi vini rossi euganei
I Colli Euganei sono un territorio della Regione Veneto ad alta vocazione vitivinicola, storicamente orientato ai vini rossi a base di Merlot e Cabernet Sauvignon.
Il progetto GREWIP mira al miglioramento dei grandi vini rossi euganei, diventando un punto di riferimento per il miglioramento del posizionamento strategico dei vini del Veneto, con un modello interattivo dell’innovazione basato su cooperazione e partecipazione, per fare crescere nell’area dei Colli Euganei la cultura dell’eccellenza vitivinicola, che è alla base dello sviluppo di offerte di pregio nell’ambito della produzione di vini rossi. Questo applicando protocolli di produzione specifici per l’area, progettati, monitorati e valutati nei risultati con processi di co-decisione e co-creazione che coinvolgono aziende agricole partner, consulenti, ricercatori, un’organizzazione sindacale e il Consorzio di tutela, nonché attivando percorsi imitativi in aziende esterne al partenariato.
Il progetto intende sperimentare un modello mai applicato che potrà essere trasferito in altre aree del Veneto.
Infatti, il gruppo operativo costituito per la realizzazione del progetto GREWIP ha l’obiettivo di mettere in campo, in un’area delimitata che poi possa diventare un modello, un’attività innovativa, non limitata allo studio accademico, che coinvolga un gruppo significativo di produttori e di tecnici attivando un percorso partecipativo, coinvolgendo il mondo della ricerca, della consulenza e della formazione, finalizzato a sviluppare un modello di produzione di conoscenze e competenze di tipo bottom up o space based.
Un modello, pertanto, che rappresenti la realizzazione di un Agricultural Knowledge Innovation System (AKIS), quindi del modello di sviluppo/applicazione delle innovazioni che la PAC (articolo 15 del reg. 2115/2021) e il Complemento di Sviluppo Rurale (CSR) della Regione Veneto individuano come essenziale per il raggiungimento degli obiettivi stessi della PAC.
Capofila del progetto è il Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei.
Il progetto si avvale delle competenze di vari tecnici specializzati (Dott. Stenico Daniele, Dott. Busatto Guido, Dott. Giannone Filippo, Dott. Scortegagna Filippo), di alcune aziende vinicole del territorio dei Colli Euganei (Bacco e Arianna, Cà Baù, Vigna Ròda, Le Volpi & Monte Fasolo, Soc. Agricola Veronese) e della partnership di Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CIRVE) e Impresa Verde Padova Srl.
Great Red Euganean Wines Improvement Project
The Colli Euganei (Euganean Hills) area is a territory in the Veneto Region with a high viticultural vocation, historically focused on red wines based on Merlot and Cabernet Sauvignon.
The GREWIP project aims to improve the great Euganean red wines, becoming a point of reference for improving the strategic positioning of Veneto wines, with an interactive innovation model based on cooperation and participation, to improve the culture of wine excellence in the Colli Euganei area, which underpins the development of high-quality offerings in the production of red wines. This involves applying specific production protocols for the area, designed, monitored, and evaluated through co-decision and co-creation processes involving partner farms, consultants, researchers, a trade union, and the Consortium, as well as activating imitative paths in companies outside the partnership. The project aims to experiment with a model never before applied, which can be transferred to other areas of the Veneto region.
In fact, the operational group set up for the implementation of the GREWIP project aims to implement, in a limited area that could then become a model, an innovative activity, not limited to academic study, involving a significant group of producers and technicians by activating a participatory process, involving the world of research, consultancy, and training, aimed at developing a model of knowledge and competence production of the bottom-up or space-based type. A model, therefore, that represents the realization of an Agricultural Knowledge Innovation System (AKIS), thus the development/application model of innovations that the CAP (Article 15 of reg. 2115/2021) and the Rural Development Complement (CSR) of the Veneto Region identify as essential for achieving the objectives of the CAP itself.
The project’s leader is the Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei (Voluntary Consortium for the Protection of Colli Euganei Wines).
The project draws on the expertise of various specialized technicians (Dr. Stenico Daniele, Dr. Busatto Guido, Dr. Giannone Filippo, Dr. Scortegagna Filippo), several wineries in the Euganean Hills area (Bacco e Arianna, Cà Baù, Vigna Ròda, Le Volpi & Monte Fasolo, Soc. Agricola Veronese), and the partnership of Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CIRVE) e Impresa Verde Padova Srl.